#خورش_یخنی_غذای_سنتی_کاظمین
مراحل تهیه به صورت مرحله به مرحله در عکسهای پنجم تادهم نوشته شده.
برخی از غذاهای عراقی که امروزه می‌شناسیم قدمتی چند هزارساله دارند و به دوران سومریان، بابلیان و آشوریان باز می‌گردند و لوح‌های موجود در ویرانه‌های باستانی عراق، دستورالعمل‌ غذاهای تهیه شده در معابد در طول جشن‌های مذهبی در آن زمان را نشان می‌دهند. عراق باستان یا بین‌النهرین، از جنبه‌های گوناگونی از جمله هنر آشپزی، مهد تمدن بشر بوده است.برخی دیگر از غذاهای عراقی که امروزه طبخ می‌شوند، تلفیقی از این میراث غنی و تأثیراتی از فرهنگ آشپزی همسایگان این سرزمین همچون ترکیه و سوریه است.
ایرانیان زیادی همه ساله برای زیارت به کشور عراق سفر می کنند و از نظر گردشگری، ایران رابطه ای نزدیک با این کشور همسایه دارد. در طول سفر که اکثرا به قصد زیارت است با فرهنگ، آداب و رسوم و غذاهای یک کشور آشنا می شوید. غذاهای عربی آوازه زیادی در سراسر دنیا دارند و به ذائقه ما ایرانیان بسیار نزدیک است. بنابراین یکی از لذت های سفر امتحان کردن غذاهای کشور مقصد است. در ادامه با یکی از خوشمزه ترین غذاهای عراقی آشنا می شویم که در سفرتان باید امتحان کنید.